中国茶・台湾茶（蓋碗）

ひとつの茶器で様々なお茶がいれられる「蓋碗（がいわん）」をご存知ですか？
中国や台湾で日常的に使われている蓋碗は、烏龍茶だけでなく、紅茶や緑茶もいれられる万能の茶器です。
基本的な使い方をマスターした後は、台湾烏龍茶や工芸茶など茶葉を変えながら繰り返し楽しみます。
レッスンを通して、ぜひ蓋碗の使い勝手の良さを感じてみてください。